近江町市場にある「のど黒釜飯専門店 能加万菜 と成屋（のうかばんざい となりや)」でのど黒釜飯を食べました。
メニューには、「のど黒釜めし」と「のど黒茶漬け」しかありません。
焚きあがるまで20分くらいかかるので、待っている間に豆知識を読みます。
20分くらい待つと運ばれてきたときとっても嬉しいです。
のどぐろの味がしみこんだごはん。お米もがいいのか食感も抜群です。
おこげがたっぷりでもう最高。
お吸い物もハイレベルでした。この日は蓮根餅。
食べ方は3つに分けて味変を楽しみます。
いくらのせとお茶漬け
どの食べ方もとってもおいしかった♪
所在地： 〒920-0917 石川県金沢市下堤町１９−７
営業時間： 7時00分～15時00分
電話： 076-254-6336
と成屋ホームページ:https://noukabanzai.jp/tonariya/
